Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Bị bong gân ăn măng được không? được khá nhiều người quan tâm vì theo quan niệm dân gian, măng có thể khiến vết thương lâu lành hoặc làm tình trạng đau nhức kéo dài.
Vậy thực hư vấn đề này ra sao? Người bị bong gân có cần kiêng măng hoàn toàn hay vẫn có thể ăn với lượng phù hợp? Dưới đây là bài viết giúp bạn hiểu rõ vấn đề thông qua góc độ dinh dưỡng cũng như y khoa, bên cạnh đó đưa ra một số lưu ý cần thiết để phục hồi bệnh được dễ dàng hơn.
Bị bong gân ăn măng được không? Lưu ý chế độ ăn uống
Theo khuyến cáo của nhiều chuyên gia dinh dưỡng, những người gặp phải tình trạng chấn thương bong gân không nên ăn măng, nhất là khi cơ thể vẫn còn đang trải qua quá trình viêm nhiễm cấp tính. Dù không có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh được rằng măng gây cản trở quá trình hồi phục của bong gân, nhưng thực phẩm này cũng không phải là lựa chọn tốt cho việc phục hồi sức khoẻ.
Hạn chế tiêu thụ thực phẩm này vẫn được các chuyên gia khuyên nhủ do những lý do dưới đây:
– Chứa axit oxalic: Sự hấp thụ thực phẩm với hàm lượng cao của axit oxalic sẽ dẫn đến việc làm giảm quá trình hấp thụ canxi, đồng thời làm tăng tính nguy hiểm đối với những vấn đề có liên quan đến viêm và tắc mạch máu, qua đó làm tăng tính nghiêm trọng của bệnh sưng đau viêm khớp.
– Không cung cấp nhiều protein: Măng có nhiều chất xơ nhưng ít protein do protein là chất cần thiết trong việc tái tạo dây chằng và mô liên kết đã bị tổn thương.
– Có thể gây khó chịu tiêu hóa: Vì măng có nhiều chất xơ nên nếu ăn quá nhiều, có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa đối với một số người.
– Măng tươi cần được chế biến đúng cách: Măng tươi chỉ có thể làm ảnh hưởng tới sức khỏe nếu nó không được nấu chín đúng cách.
Những người gặp phải tình trạng chấn thương bong gân không nên ăn măng
>> Đọc thêm: Bị bong gân ngâm nước muối được không? Đừng áp dụng sai cách
Bên cạnh việc cắt giảm một số loại thức ăn không thích hợp, người gặp phải chấn thương gân cũng cần quan tâm đến việc bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp cho cơ thể những thứ cần thiết cho quá trình phục hồi. Do dây chằng hoặc mô mềm đã bị tổn thương, nên cơ thể cần rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất để tái tạo lại tế bào, giảm viêm và chữa trị nhanh chóng.
Dưới đây là những nhóm thực phẩm bạn nên ưu tiên bổ sung trong thực đơn hằng ngày.
Protein là một trong những thành phần vô cùng quan trọng khi nói đến việc tái tạo mô liên kết, dây chằng và các cơ bắp bị tổn thương. Khi cơ thể thiếu hụt protein, điều này sẽ làm cho quá trình phục hồi diễn ra chậm hơn và khiến khớp bị yếu đi.
Một số thực phẩm giàu dưỡng chất mà người bị bong gân nên thêm vào thực đơn gồm:
– Thịt gà, thịt bò nạc.
– Cá hồi, cá thu, cá ngừ.
– Trứng.
– Sữa và các chế phẩm từ sữa.
– Đậu nành, đậu phụ và các loại hạt họ đậu giàu dinh dưỡng.
Nên phân bổ lượng protein đều trong các bữa ăn để cơ thể hấp thu và sử dụng hiệu quả hơn.
Protein là một trong những thành phần vô cùng quan trọng khi nói đến việc tái tạo mô liên kết, dây chằng và các cơ bắp bị tổn thương
Việc tạo ra collagen, một loại chất tạo nên sụn, gân và mô liên kết thì cần phải có vitamin C. Vitamin C cũng sở hữu khả năng chống oxy hóa, ngăn chặn sự tổn thương của các tế bào đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Một số thực phẩm giàu vitamin C mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày gồm:
– Cam, quýt, bưởi.
– Kiwi.
– Dâu tây.
– Ổi.
– Thanh long.
– Ớt chuông.
– Bông cải xanh.
Để hạn chế thất thoát vitamin C, bạn nên ưu tiên ăn trái cây tươi hoặc chế biến rau củ ở nhiệt độ vừa phải.
Omega-3 là một loại axit béo tốt, bổ ích vì nó góp phần vào việc kiểm soát tình trạng viêm nhiễm. Tăng cường omega-3 với liều lượng thích hợp sẽ góp phần vào việc giảm tình trạng sưng, đau và hỗ trợ phục hồi mô mềm.
Omega-3 có nhiều trong các nhóm thực phẩm dưới đây:
– Cá hồi.
– Cá mòi.
– Cá thu.
– Hạt óc chó.
– Hạt chia.
– Hạt lanh.
Bạn nên bổ sung các loại cá béo từ 2–3 bữa mỗi tuần để cung cấp lượng omega-3 cần thiết.
Canxi và vitamin D đều cần thiết cho sức khỏe của hệ xương khớp. Trong khi canxi giúp duy trì mật độ xương, vitamin D hỗ trợ tăng khả năng hấp thu canxi và góp phần cải thiện chức năng cơ bắp.
Bạn có thể cân nhắc thêm các loại thực phẩm sau vào chế độ ăn uống:
– Sữa và sữa chua.
– Phô mai.
– Cá nhỏ ăn cả xương.
– Tôm.
– Rau cải xanh.
– Trứng.
– Nấm.
Ngoài chế độ ăn, bạn cũng nên tắm nắng khoảng 10–20 phút mỗi ngày vào thời điểm thích hợp để cơ thể tổng hợp vitamin D tự nhiên.
Kẽm cũng chính là khoáng chất cần thiết cho việc phân chia tế bào và tái tạo mô bị tổn thương. Kẽm được cung cấp đầy đủ sẽ giúp trong việc làm lành vết thương và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Một số thực phẩm chứa hàm lượng kẽm dồi dào gồm:
– Hàu.
– Thịt bò.
– Hải sản.
– Hạt bí.
– Hạnh nhân.
– Các loại đậu.
Nên kết hợp đa dạng các nguồn thực phẩm để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng kẽm cần thiết.
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và vận chuyển dưỡng chất đến vùng tổn thương. Ngoài ra, việc cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể cũng giúp cơ thể loại bỏ các sản phẩm chuyển hoá và quá trình phục hồi cũng trở nên hiệu quả hơn.
Người trưởng thành cần uống ít nhất từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày và cung cấp thêm lượng nước cần thiết từ canh, rau tươi và hoa quả.
Người trưởng thành cần uống ít nhất từ 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày và cung cấp thêm lượng nước cần thiết từ canh, rau tươi và hoa quả
>> Đọc thêm: Bong gân xịt lạnh có hiệu quả không? Cách sử dụng đúng
Sau khi biết được những nhóm thực phẩm có lợi cho quá trình phục hồi, người bị bong gân cũng cần chú ý đến cách xây dựng chế độ ăn uống hằng ngày.
Đặc biệt, trong giai đoạn dây chằng đang tổn thương, người bệnh thường có nhiều thắc mắc liên quan đến thực phẩm cần kiêng, trong đó có câu hỏi bong gân ăn măng được không. Việc hiểu đúng về dinh dưỡng sẽ giúp bạn tránh những kiêng khem không cần thiết, đồng thời tạo điều kiện tốt nhất để vùng tổn thương phục hồi.
Trong trường hợp những người đã trải qua sự cố gây bong gân, họ sẽ luôn luôn chọn lựa từ bỏ mọi thức ăn mà không muốn chúng ảnh hưởng tới vết thương. Những thay đổi đột ngột chế độ ăn uống của mình có thể dẫn đến việc thiếu hụt năng lượng và dinh dưỡng cần thiết.
Mỗi trường hợp bong gân có mức độ tổn thương khác nhau, vì vậy nhu cầu dinh dưỡng cũng có thể thay đổi. Người bị bong gân nhẹ do vận động sai tư thế sẽ có yêu cầu chăm sóc khác với trường hợp tổn thương dây chằng nghiêm trọng hoặc phải cố định khớp trong thời gian dài.
Mỗi trường hợp bong gân có mức độ tổn thương khác nhau, vì vậy nhu cầu dinh dưỡng cũng có thể thay đổi
Ngoài việc bổ sung thực phẩm có lợi, người bị bong gân cũng nên hạn chế một số loại thực phẩm và đồ uống có thể ảnh hưởng đến quá trình phục hồi, bao gồm:
– Các loại thức uống chứa cồn như bia, rượu và đồ uống có nồng độ cồn khác.
– Nước ngọt có gas.
– Thực phẩm chế biến sẵn.
– Đồ ăn nhiều dầu mỡ.
– Thực phẩm nhiều đường bổ sung như bánh ngọt, kẹo và đồ tráng miệng.
– Thức ăn quá mặn.
Dinh dưỡng có vai trò hỗ trợ nhưng không thể thay thế hoàn toàn các phương pháp chăm sóc bong gân. Để phục hồi tốt hơn, người bệnh cần kết hợp nhiều yếu tố như:
– Dành thời gian nghỉ ngơi đầy đủ để vùng bị bong gân có điều kiện phục hồi.
– Hạn chế tạo áp lực lên vùng khớp bị tổn thương.
– Tập vận động phục hồi khi được hướng dẫn.
>> Đọc thêm: Bong gân và trật khớp cái nào nặng hơn? Phân biệt để xử lý đúng
Qua bài viết trên, Haruco đã giúp bạn giải đáp thắc mắc bị bong gân ăn măng được không cũng như cung cấp những lưu ý quan trọng về chế độ ăn uống trong quá trình phục hồi. Những thông tin trên mong rằng sẽ giúp bạn lập kế hoạch chăm sóc phù hợp để quá trình phục hồi diễn ra thuận lợi và an toàn.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
– Website: https://haruco.com.vn/
– Fanpage: https://www.facebook.com/haruco.store
– Hotline: 0589533456
– Email: hotro.haruco@gmail.com
– Địa chỉ: Tòa SHG, 8 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
