Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Táo là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị ngọt thanh, giòn ngọt tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.Bên cạnh việc ăn trực tiếp, nước ép táo cũng là thức uống giải khát được yêu thích. Tuy nhiên, việc duy trì thói quen thưởng thức ly nước ép này liên tục lại khiến không ít người băn khoăn về tính an toàn và hiệu quả thực sự đối với sức khỏe. Vậy uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không? Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết này của Haruco.
Để trả lời trực tiếp cho thắc mắc uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không, câu trả lời là có thể tốt nếu sử dụng nước ép táo nguyên chất với lượng vừa phải và không thêm đường.
Táo cung cấp polyphenol và một số vi chất, trong khi nước ép giúp cơ thể bổ sung thêm nước. Đặc biệt, nước ép còn giữ lại một phần chất đục và hợp chất từ quả, mang đến những thay đổi tích cực ở một số chỉ số về sức khỏe tim mạch khi tiêu thụ.
Tuy nhiên, nếu lạm dụng hoặc coi nước ép táo thay thế hoàn toàn cho nước lọc hay táo nguyên quả, điều này sẽ không tốt. Nguyên nhân là do quá trình ép đã loại bỏ phần lớn xơ hòa tan và xơ không hòa tan có trong vỏ và thịt táo. Việc này khiến lượng đường tự nhiên hấp thu vào máu nhanh hơn, dễ làm tăng đường huyết đột ngột và gây dư thừa calo nếu uống quá nhiều.
Khi được sử dụng đúng cách và vừa đủ, các dưỡng chất trong ly nước ép táo nguyên chất sẽ mang lại nhiều chuyển biến bất ngờ cho sức khỏe tổng thể như sau:
Nước ép táo là nguồn bổ sung vitamin C phong phú. Chất này giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, từ đó củng cố hàng rào miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, các hợp chất polyphenol và quercetin có trong táo cũng giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, giảm phản ứng viêm mãn tính và bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương.
Polyphenol trong nước ép táo có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL-C), đây là nguyên nhân cốt lõi hình thành các mảng xơ vữa trong lòng mạch. Bên cạnh đó, khoáng chất kali dồi dào trong táo cũng giúp điều hòa áp lực máu, hỗ trợ giảm lực cản ngoại vi và bảo vệ chức năng co bóp của cơ tim.
Nếu thắc mắc uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không đối với làn da, câu trả lời luôn là có. Nhờ hàm lượng vitamin C thúc đẩy tổng hợp collagen tự nhiên cùng các chất chống oxy hóa mạnh, nước ép táo hỗ trợ duy trì độ đàn hồi, làm sáng da và đẩy lùi các nếp nhăn sớm.
Với thành phần chứa gần 88% là nước tự nhiên cùng các khoáng chất thiết yếu, nước ép táo nguyên chất là giải pháp bù nước và điện giải tuyệt vời cho cơ thể sau khi vận động nhẹ hoặc trong những ngày thời tiết oi nóng. Từ đó giúp bạn lấy lại sự tỉnh táo nhanh chóng.
Mặc dù bị sụt giảm lượng xơ so với ăn nguyên quả, nước ép táo vẫn chứa một lượng pectin nhất định nếu bạn không lọc quá kỹ cùng các enzyme tự nhiên. Các chất này hỗ trợ làm mềm phân, kích thích nhu động ruột nhẹ nhàng và tạo môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển.
Các hợp chất chống oxy hóa trong táo, đặc biệt là quercetin có khả năng vượt qua hàng rào máu não để bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi hiện tượng oxy hóa. Thói quen sử dụng nước ép táo hợp lý được ghi nhận giúp duy trì nồng độ acetylcholine. Đây là một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp tăng cường ghi nhớ và giảm nguy cơ Alzheimer ở người lớn tuổi.
Đọc thêm: Mỗi ngày ăn 1 quả táo có tác dụng gì? 10 lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe
Sau khi đã biết uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không, bạn cần nắm rõ các nguyên tắc khi chế biến và thưởng thức thức uống này để có được các tác dụng mong muốn:
Thời điểm lý tưởng nhất để uống nước ép táo là vào buổi sáng, sau bữa ăn sáng khoảng 30 – 45 phút hoặc làm bữa phụ giữa buổi sáng/chiều. Bạn cần tránh uống khi bụng đang hoàn toàn rỗng vì lượng acid hữu cơ tự nhiên trong táo có thể gây cào ruột, xót dạ dày ở những người nhạy cảm.
Người trưởng thành khỏe mạnh chỉ nên tiêu thụ từ 150ml – 200ml nước ép táo mỗi ngày, tương đương 1 ly nhỏ. Bạn không nên uống quá 300ml/ngày để tránh nạp quá nhiều calo và đường đơn vào cơ thể.
Táo vốn đã có vị ngọt tự nhiên nên không cần bổ sung đường khi ép. Việc thêm đường, mật ong hoặc các loại siro có thể khiến lượng đường và năng lượng trong một ly nước ép tăng đáng kể mà không tạo thêm giá trị dinh dưỡng tương xứng.
Bạn nên sử dụng táo tươi, ưu tiên các loại táo hữu cơ rõ nguồn gốc. Đồng thời, bạn hãy hạn chế tối đa việc sử dụng các sản phẩm nước ép táo đóng hộp thương mại vì chúng thường chứa chất bảo quản, hương liệu nhân tạo và lượng đường gia công rất cao.
Nhiều người có thói quen lọc thật kỹ nước ép qua rây để lấy phần nước trong vắt. Tuy nhiên, phần thịt quả lắng xuống lại có rất nhiều xơ mịn và hợp chất chống oxy hóa. Do đó, bạn hãy giữ lại một phần xác táo mịn này để giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu.
Đọc thêm: Nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì? Thức uống được phái đẹp yêu thích
Dù mang lại vô vàn công dụng, không phải ai cũng phù hợp với thói quen dùng nước ép táo thường xuyên. Nếu bạn băn khoăn uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không, hãy đặc biệt lưu ý ở các nhóm đối tượng sau không nên dùng:
Một ly nước ép táo 200ml chứa khoảng 90 – 110 kcal cùng lượng đường tự nhiên đáng kể nhưng lại rất ít xơ. Điều này dễ khiến bạn cảm thấy nhanh đói trở lại so với việc ăn 1 quả táo nguyên. Do vậy, người đang trong chế độ thâm hụt calo giảm cân nên ưu tiên ăn táo quả hoặc chỉ uống nước ép với tần suất 2 – 3 lần/tuần.
Chỉ số đường huyết của táo nguyên quả ở mức thấp, nhưng chỉ số tải lượng đường huyết của nước ép táo lại cao hơn do đường hấp thu nhanh. Người tiểu đường nếu uống nước ép táo liên tục có thể gặp phải các đợt tăng đường huyết bộc phát.
Nếu muốn uống, trường hợp này cần tham khảo ý kiến bác sĩ và kiểm soát nghiêm ngặt liều lượng. Theo đó, dao động khẩu phần uống sẽ dưới 100ml/lần.
Theo khuyến cáo của Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), cha mẹ không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống nước ép trái cây và trẻ từ 1 – 3 tuổi chỉ nên uống tối đa 100ml/ngày. Việc cho trẻ uống quá nhiều nước ép táo có thể gây tiêu chảy, sâu răng và bỏ bữa chính.
Những người đang bị viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích hoặc hay bị đầy hơi, tiêu chảy nên cẩn trọng khi uống nước ép áto. Lượng acid malic cùng hàm lượng đường sorbitol trong táo có thể kích thích niêm mạc dạ dày và làm trầm trọng thêm tình trạng đi ngoài phân sống.
Bệnh nhân suy thận giai đoạn nặng cần hạn chế kali hoặc những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng khắt khe cần tính toán kỹ lượng carbohydrate từ nước ép táo. Điều này nhằm tránh ảnh hưởng đến phác đồ điều trị và trạng thái chuyển hóa của cơ thể.
Đọc thêm: Nước ép cần tây dưa leo có tác dụng gì? Giải đáp từ chuyên gia dinh dưỡng
Để có một ly nước ép táo chuẩn vị, giữ trọn dưỡng chất và không bị thâm đen do oxy hóa, bạn có thể áp dụng quy trình thực điện ép đơn giản sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 2 quả táo tươi, khoảng 200 – 250ml nước lọc nếu muốn pha loãng và một ít nước cốt chanh. Sau đó, bạn hãy thực ép nước táo như sau:
– Bước 1: Sơ chế táo: Rửa sạch táo dưới vòi nước chảy và ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút. Sau khi ngâm xong, bạn hãy vớt ra ráo nước, bổ táo thành các miếng nhỏ vừa miệng ép.
– Bước 2: Ngăn ngừa thâm: Chuẩn bị một tô nước lọc mát, vắt vào vài giọt nước cốt chanh và một chút muối. Sau đó cho các miếng táo đã bổ vào ngâm khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra.
– Bước 3: Tiến hành ép: Lần lượt cho táo vào máy ép. Bạn hãy ưu tiên sử dụng máy ép chậm để giữ tối đa enzyme và vitamin có trong táo. Nếu muốn giữ lại thêm phần thịt quả, bạn không nên lọc nước ép quá kỹ.
– Bước 4: Thưởng thức: Rót nước ép ra ly và thưởng thức ngay. Bạn nên uống trong vòng 30 phút sau khi ép để tránh hao hụt dinh dưỡng.
Để giúp bạn hiểu rõ hơn về loại thức uống này bên cạnh thắc mắc uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không, Haruco đã tổng hợp thêm các câu hỏi thường gặp nhất kèm lời giải đáp bên dưới đây:
Uống nước ép táo có tăng cân nếu uống quá nhiều, uống vào buổi tối hoặc thêm đường/sữa.
Bạn không nên uống nước ép táo trước khi đi ngủ. Uống nước ép táo sát giờ đi ngủ có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây kích thích thần kinh nhẹ làm bạn khó ngủ. Đồng thời, lượng acid trong táo dễ gây trào ngược dạ dày khi nằm, còn lượng nước nạp vào muộn sẽ khiến bạn phải thức dậy đi tiểu đêm.
Thời điểm tốt nhất để uống nước ép táo là sau bữa ăn sáng từ 30 đến 45 phút hoặc vào bữa phụ giữa buổi sáng (khoảng 10h).
Nước ép táo chứa lượng kali vừa phải và nhiều chất chống oxy hóa giúp hỗ trợ đào thải độc tố, giảm nguy cơ sỏi thận ở người khỏe mạnh. Tuy nhiên, đối với người đã mắc bệnh suy thận mãn tính cần phải có sự chỉ định của bác sĩ điều trị.
Để gia tăng hương vị, bổ sung thêm xơ và cân bằng lượng đường, bạn có thể kết hợp táo với cần tây, cà rốt gừng, cam, dưa chuột,…
Trên đây là thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc uống nước ép táo mỗi ngày có tốt không. Tuy nhiên, bạn cần nhớ nước ép không thể thay thế hoàn toàn táo nguyên quả bởi quá trình ép làm giảm đáng kể lượng chất xơ. Vì vậy, cách sử dụng hợp lý nhất là xem nước ép táo như một phần bổ sung trong chế độ ăn đa dạng, uống với khẩu phần vừa phải và ưu tiên loại không thêm đường.
Lưu ý: Nội dung bài viết chỉ nhằm cung cấp thông tin tham khảo, không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
– Website: https://haruco.com.vn/
– Fanpage: https://www.facebook.com/haruco.store
– Hotline: 0589533456
– Email: hotro.haruco@gmail.com
– Địa chỉ: Tòa SHG, 8 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
