Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Sự kết hợp giữa củ dền và cà rốt đang ngày càng được nhiều người yêu thích nhờ màu sắc bắt mắt và hương vị tự nhiên dễ uống. Không chỉ là một loại thức uống giải khát, nước ép từ hai loại củ này còn được đánh giá cao vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa. Vậy thực tế nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì? Câu trả lời chi tiết sẽ có ngay trong nội dung bên dưới đây.
Nước ép củ dền kết hợp cà rốt cung cấp nhiều dưỡng chất tự nhiên, nổi bật gồm carbohydrate, chất xơ, vitamin A, vitamin C, folate, kali và các hợp chất chống oxy hóa. Cà rốt giàu beta-carotene, tiền chất của vitamin A, trong khi củ dền chứa nitrate tự nhiên, folate và các sắc tố betalain. Sự kết hợp này tạo nên thức uống bổ sung nước hiệu quả, đồng thời cung cấp nhiều vi chất cần thiết cho cơ thể.
Đáng chú ý, beta-carotene trong cà rốt có vai trò duy trì sức khỏe mắt, da và hệ miễn dịch. Trong khi đó, nitrate tự nhiên và betalain trong củ dền đang được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chống oxy hóa.
Nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì? Nước ép củ dền cà rốt giúp hỗ trợ tim mạch, ổn định huyết áp, đẹp da, tăng sức đề kháng cho cơ thể,… Cụ thể bao gồm:
Một trong những lợi ích nổi bật khi nhắc đến nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì là khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Củ dền và cà rốt chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Điều này giúp ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch, cải thiện lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Hợp chất nitrat tự nhiên có trong củ dền khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitric oxide. Nitric oxide có tác dụng giãn mạch máu, làm giảm sức cản ngoại vi và hạ huyết áp một cách tự nhiên. Khi được kết hợp với lượng Kali dồi dào trong cà rốt, ly nước ép này là “trợ thủ đắc lực” giúp bạn duy trì chỉ số huyết áp ổn định.
Tăng cường sức đề kháng là một trong những lợi ích cơ bản nhất khi tìm hiểu nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì. Nguồn Vitamin C phong phú từ cà rốt và củ dền kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, nâng cao hàng rào miễn dịch của cơ thể. Nhờ đó, việc uống nước ép thường xuyên giúp bạn phòng ngừa hiệu quả các bệnh vặt như cảm cúm, ho hay nhiễm trùng do thời tiết.
Cà rốt chứa hàm lượng Beta-carotene cực cao rất tốt cho mắt. Khi vào cơ thể, chất này chuyển hóa thành Vitamin A, giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa chứng quáng gà, khô mắt cũng như giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở người lớn tuổi.
Nhờ khả năng chuyển hóa nitrat thành nitric oxide giúp tối ưu hóa việc sử dụng oxy của cơ bắp, nước ép củ dền cà rốt giúp tăng độ dẻo dai và sức bền khi tập luyện. Đây là lý do nhiều người tập gym hay vận động viên chọn uống loại nước ép này trước khi bước vào buổi tập.
Chất betaine trong củ dền giúp bảo vệ và kích thích tế bào gan, ngăn ngừa tình trạng tích tụ mỡ trong gan. Khi kết hợp với glutathione và chất chống oxy hóa trong cà rốt, thức uống này hỗ trợ quá trình thải độc gan diễn ra hiệu quả hơn, loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể.
Cải thiện sức khỏe làn da là công dụng được chị em yêu thích nhất khi tìm hiểu nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì. Vitamin A và C trong nước ép đóng vai trò then chốt trong việc nuôi dưỡng làn da từ bên trong. Vitamin A giúp sản sinh collagen, duy trì độ đàn hồi và săn chắc cho da, trong khi đó vitamin C là chất chống oxy hóa giúp chống lại tác hại của tia UV và các gốc tự do. Do đó, thức uống có công dụng giúp làm mờ nếp nhăn và mang lại làn da sáng mịn, tràn đầy sức sống.
Lượng chất xơ trong nước ép hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột. Nếu ép giữ lại một phần bã, nước ép sẽ cung cấp thêm chất xơ hòa tan. Ngoài ra, lượng nước lớn trong thức uống cũng góp phần duy trì hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.
Với hàm lượng calo thấp, giàu chất xơ, nước ép củ dền cà rốt là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng. Chất xơ tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Đọc thêm: Nước ép cần tây với dứa có tác dụng gì? 9 lợi ích vàng và cách uống đúng
Không phải ai cũng phù hợp để sử dụng nước ép củ dền cà rốt. Hiểu rõ đối tượng nên và cần thận trọng sẽ giúp sử dụng hiệu quả và an toàn hơn.
Nước ép củ dền cà rốt phù hợp với:
– Người muốn bổ sung vitamin và khoáng chất.
– Người thường xuyên tập luyện thể thao.
– Người ăn ít rau củ.
– Người muốn chăm sóc làn da.
– Người cần bổ sung folate.
– Người có chế độ ăn lành mạnh để kiểm soát cân nặng.
Một số trường hợp nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước ép củ dền cà rốt bao gồm:
– Người mắc bệnh thận cần hạn chế kali.
– Người có tiền sử sỏi thận oxalat.
– Người huyết áp thấp.
– Người bị đái tháo đường nên kiểm soát lượng nước ép tiêu thụ.
– Người đang dùng thuốc điều trị huyết áp hoặc thuốc giãn mạch.
Bên cạnh việc tìm hiểu nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì, để có một ly nước ép trọn vị và giữ nguyên hàm lượng vitamin, bạn có thể thực hiện ép theo các bước đơn giản sau:
Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau khi uống nước ép củ dền cà rốt:
– Củ dền: 1/2 củ
– Cà rốt: 2 củ vừa
– Chanh tươi: 1/2 quả
– Gừng tươi: 1 lát nhỏ
– Dụng cụ: Máy ép chậm hoặc máy xay sinh tố, rây lọc.
Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn hãy thực hiện ép nước củ dền cà rốt theo các bước Haruco hướng dẫn sau đây:
– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Củ dền và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch dưới nước chảy. Cắt thành các thanh nhỏ vừa miệng máy ép.
– Bước 2: Tiến hành ép: Lần lượt cho củ dền, cà rốt và lát gừng vào máy ép chậm để thu lấy nước cốt.
– Bước 3: Hoàn thiện: Vắt thêm vài giọt nước cốt chanh vào ly nước ép, khuấy đều.
– Bước 4: Thưởng thức: Rót ra ly, có thể thêm vài viên đá nhỏ nếu thích uống lạnh và thưởng thức ngay.
Nếu muốn thay đổi hương vị của cốc nước ép củ dền cà rốt, bạn có thể thử các công thức Haruco gợi ý sau:
Vị ngọt tự nhiên của cà rốt và củ dền kết hợp vị chua nhẹ của cam, giúp giảm bớt vị đất đặc trưng của củ dền. Cách làm như sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: 1 củ cà rốt, 1/2 củ dền, 1 quả cam
Cách làm: Cà rốt và củ dền rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ rồi ép lấy nước. Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt và trộn cùng phần nước ép vừa thu được. Bạn có thể thêm vài viên đá nếu thích uống lạnh.
Táo tạo vị chua ngọt tự nhiên, giúp nước ép dễ uống hơn mà không cần bổ sung đường. Cách làm như sau:
Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 1/2 củ dền, 1 quả táo
Cách làm: Rửa sạch các nguyên liệu, gọt vỏ nếu cần, bỏ lõi táo rồi cắt thành miếng vừa máy ép. Cho lần lượt cà rốt, củ dền và táo vào ép. Sau đó, bạn khuấy đều trước khi thưởng thức.
Dứa có vị chua ngọt và mùi thơm lừng, giúp cân bằng vị ngọt của cà rốt và mùi đặc trưng của củ dền. Cách làm như sau:
Nguyên liệu: 1 củ cà rốt, 1/2 củ dền, 100 – 150g dứa
Cách làm:
Cà rốt, củ dền và dứa sơ chế sạch, cắt thành miếng nhỏ. Cho tất cả vào máy ép, thu phần nước cốt rồi khuấy đều. Nếu thích vị thanh mát, bạn có thể làm lạnh nguyên liệu trước khi ép.
Dù là thức uống bổ dưỡng, việc sử dụng đúng cách mới giúp bạn nhận được tối đa lợi ích của nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì. Khi sử dụng, bạn hãy ghi nhớ các lưu ý quan trọng Haruco đã tổng hợp sau:
– Thời điểm uống tốt nhất: Uống nước ép củ dền cà rốt vào buổi sáng khi bụng đói được xem là thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng. Ngoài ra, trước bữa ăn cũng là một lựa chọn tốt để hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.
– Tần suất uống: Bạn chỉ nên uống nước ép củ dền cà rốt 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần khoảng 150ml – 200ml. Bạn không nên uống liên tục hàng ngày vì có thể gây tích tụ chất, dẫn đến hiện tượng vàng da lành tính hoặc đi tiểu ra màu đỏ.
– Không thêm quá nhiều đường: Hàm lượng đường tự nhiên trong củ dền và cà rốt đã có vị ngọt nhất định. Để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả giảm cân, bạn không nên cho thêm đường.
– Nên kết hợp chế độ ăn cân đối: Bạn không nên chỉ uống nước ép mà bỏ qua các bữa ăn chính. Hãy coi đây là một thức uống bổ sung dinh dưỡng trong một chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng.
– Uống ngay sau khi ép: Các vitamin, đặc biệt là vitamin C rất nhạy cảm với ánh sáng và không khí. Do đó, nước ép nên được sử dụng ngay sau khi ép để giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị.
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc nước ép củ dền cà rốt có tác dụng gì và cách sử dụng thức uống này một cách hợp lý. Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tự nhiên, đây có thể là lựa chọn bổ sung dinh dưỡng hữu ích trong thực đơn hằng ngày của bạn.
Lưu ý: Nội dung bài viết chỉ nhằm cung cấp thông tin tham khảo, không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
