Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Trứng ốp la là món ăn sáng quốc dân được lòng tất cả mọi người nhờ hương vị béo ngậy, thơm ngon và cách chế biến vô cùng nhanh gọn. Tuy nhiên, trứng ốp la bao nhiêu calo luôn là câu hỏi được quan tâm đối với những ai đang trong chế độ ăn kiêng, giữ dáng. Bài viết này của Haruco sẽ tổng hợp chi tiết từ A-Z về hàm lượng dinh dưỡng, calo trong trứng ốp la và bí quyết ăn thoải mái mà không lo tăng cân.
Trứng ốp la là món ăn được làm bằng cách đập quả trứng (thường là trứng gà hoặc trứng vịt) trực tiếp vào chảo dầu nóng. Khác với trứng chiên được đánh tan lòng đỏ và lòng trắng trước khi nấu, trứng ốp la giữ nguyên hình dáng của quả trứng.
Tùy theo sở thích của từng người, trứng ốp la có thể được chế biến theo nhiều cấp độ:
Không chỉ thơm ngon, trứng ốp la còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong 1 quả trứng ốp la cỡ trung bình thường có:
Trứng ốp la bao nhiêu calo? Trứng ốp la dao động từ 90 – 140 calo/quả. Cụ thể:
Trứng ốp la nước (hoặc dùng chảo chống dính không dầu): Nếu bạn chỉ ốp trứng bằng một chút nước hoặc dùng chảo chống dính tuyệt đối không thêm mỡ, lượng calo sẽ được giữ nguyên ở mức 70 – 75 calo.
Đọc thêm: Cháo thịt bằm bao nhiêu calo? Giải đáp chỉ số calo và cách ăn không lo tăng cân
Ăn trứng ốp la có béo không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi xây dựng chế độ ăn giảm cân. Ăn trứng ốp la hoàn toàn không gây béo nếu bạn ăn đúng cách và kiểm soát được lượng calo nạp vào.
Trứng ốp la thậm chí còn là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt vì những lý do sau:
Tuy nhiên, trứng ốp la sẽ gây béo nếu bạn chiên ngập trong dầu mỡ động vật, hoặc ăn kèm với quá nhiều tinh bột tinh chế (bánh mì trắng, cơm tấm) và các loại thịt chế biến sẵn (xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói).
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên việc ăn quá nhiều trứng ốp la, đặc biệt là trứng chiên nhiều dầu mỡ có thể dẫn đến một số ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:
Vì vậy, Haruco khuyến nghị bạn nên ăn trứng luộc thay vì trứng ốp la để đảm bảo sức khỏe và cân nặng.
Nếu bạn yêu thích món trứng ốp la nhưng lại đang trong giai đoạn cần kiểm soát cân nặng, hãy bỏ túi ngay 7 cách chế biến dưới đây:
Một chiếc chảo chống dính tốt là “trợ thủ đắc lực” giúp giảm tới 80% lượng dầu mỡ. Bạn chỉ cần làm nóng chảo, đập trứng vào và đậy nắp lại để hơi nước làm chín trứng mà không cần tốn một giọt dầu nào. Ngoài ra, bạn có thể lót một lớp giấy nến vào nồi chiên không dầu, đập trứng vào và nướng ở nhiệt độ 160°C trong 4-5 phút.
Thay vì rót dầu trực tiếp từ chai, hãy đầu tư một chiếc bình xịt dầu ăn . Mỗi lần xịt chỉ tiêu tốn khoảng 1-2ml dầu (tương đương 9-18 calo), giúp bề mặt chảo vừa đủ trơn để lật trứng mà không làm tăng lượng calo tổng thể.
Hãy luôn nhớ quy tắc tính calo tổng thể. Nếu bữa sáng bạn đã ăn 2 quả trứng ốp la (khoảng 240 calo), hãy giảm bớt lượng protein và chất béo ở bữa trưa và bữa tối để đảm bảo không vượt quá tổng lượng calo cơ thể tiêu thụ trong ngày.
Bạn hãy hạn chế tối đa việc kết hợp trứng ốp la với các thực phẩm dầu mỡ, chứa nhiều calo như: ba chỉ xông khói, xúc xích, bơ tường an, hay pate béo ngậy. Thay vào đó, hãy ăn trứng cùng các thực phẩm hạn chế tích mỡ như: một lát bánh mì đen, bánh mì nguyên cám hoặc khoai lang luộc.
Thời điểm ăn cũng ảnh hưởng đến khả năng chuyển hóa năng lượng của cơ thể. Dưới đây là những thời điểm thích hợp nhất cho việc ăn trứng ốp la trong ngày đối với người giảm cân:
Buổi sáng là thời điểm cơ thể cần năng lượng và protein để khởi động ngày mới. Trứng ốp la ăn vào lúc này giúp bạn tỉnh táo, tập trung và không bị đói cồn cào trước giờ trưa. Ngoài ra, ăn trứng sau khi tập gym giúp cơ bắp được sửa chữa và phục hồi nhanh chóng.
Hệ tiêu hóa hoạt động chậm lại vào ban đêm. Việc ăn trứng ốp la nhiều dầu vào lúc muộn không những dễ tích mỡ bụng mà còn khiến bạn bị mất ngủ do chướng bụng. Vì vậy, hãy hạn chế ăn trứng ốp la vào buổi tối quá muộn.
Xem thêm: Rau muống bao nhiêu calo? Ăn rau muống có béo không, có tốt cho giảm cân không?
Để bạn có cái nhìn tổng quan và chính xác nhất, dưới đây là phần giải đáp ngắn gọn cho những thắc mắc phổ biến xoay quanh chủ đề trứng ốp la bao nhiêu calo.
2 quả trứng ốp la vừa chứa khoảng 220 – 260 calo nếu chiên bằng lượng dầu ăn thông thường. Nếu bạn chiên không dầu, con số này chỉ khoảng 145 – 150 calo.
3 quả trứng ốp la sẽ cung cấp cho cơ thể từ 330 – 390 calo. Đây là mức năng lượng tương đương với một bữa ăn chính thông thường, vì vậy bạn cần cân nhắc cắt giảm các món ăn kèm đi cùng.
100g trứng gà tương đương khoảng 2 quả trứng cỡ vừa. Khi được ốp la lên, 100g trứng ốp la sẽ chứa khoảng 220 – 240 calo (tùy lượng dầu sử dụng).
Nếu bạn muốn cắt giảm calo đến mức tối đa, trứng luộc là lựa chọn hoàn hảo. Một quả trứng gà luộc chín hoặc lòng đào chỉ chứa khoảng 74 calo do không có sự can thiệp của chất béo bên ngoài.
Một quả trứng ốp la hoàn chỉnh sau khi chiên có trọng lượng dao động từ 50g – 60g.
Một quả trứng ốp la cung cấp khoảng 6.3g – 7g protein. Đặc biệt, protein tập trung ở cả lòng trắng lẫn lòng đỏ, chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được.
Hy vọng qua bài viết trên từ Haruco, bạn đã hiểu rõ trứng ốp la bao nhiêu calo cũng như cách ăn sao cho phù hợp để không ảnh hưởng đến cân nặng. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, tiện lợi và có thể xuất hiện trong thực đơn giảm cân nếu được chế biến đúng cách.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
