Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Cơm rang là món ăn quen thuộc, tiện lợi và dễ chế biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người đang giảm cân hoặc theo đuổi chế độ ăn healthy thường băn khoăn cơm rang bao nhiêu calo, ăn có gây tăng cân không và làm thế nào để thưởng thức món ăn này mà vẫn kiểm soát vóc dáng hiệu quả. Qua bài viết dưới đây, Haruco sẽ giúp bạn hiểu rõ lượng calo trong cơm rang cũng như cách ăn cơm rang khoa học hơn.
Cơm rang bao nhiêu calo? Trung bình, 1 đĩa cơm rang thông thường (khoảng 200g – 250g) có thể chứa từ 400 đến 800 calo. Lý do lượng calo tăng cao là bởi cơm rang thường có dầu mỡ, gia vị và các topping như trứng, giò, lạp xưởng, thịt bò…
Lượng calo cụ thể của các loại cơm rang như sau:
Không phải món cơm rang nào cũng có mức calo giống nhau. Dưới đây là những yếu tố quyết định lượng năng lượng trong món ăn này Haruco đã tổng hợp:
Cơm rang làm từ gạo trắng thường chứa nhiều tinh bột hấp thu nhanh. Trong khi đó, gạo lứt giàu chất xơ hơn, giúp tạo cảm giác no lâu và hạn chế tăng đường huyết sau ăn.
Lượng dầu mỡ là yếu tố làm tăng calo mạnh nhất của món ăn. Chỉ cần thêm 1 muỗng dầu ăn đã có thể tăng khoảng 120 calo cho món cơm rang.
Các loại topping ảnh hưởng trực tiếp đến lượng calo của món ăn. Cụ thể:
Một số người có thói quen ăn cơm rang với khẩu phần lớn vì món ăn khá ngon miệng. Tuy nhiên, lượng calo sẽ tăng đáng kể nếu ăn quá nhiều trong một bữa.
Cơm rang kiểu truyền thống thường dùng chảo lớn, nhiệt cao và nhiều dầu. Trong khi đó, các công thức healthy hiện nay ưu tiên áp chảo ít dầu hoặc dùng nồi chiên không dầu để giảm năng lượng dư thừa.
Đọc thêm: Cháo thịt bằm bao nhiêu calo? Giải đáp chỉ số calo và cách ăn không lo tăng cân
Sau khi giải đáp được cơm rang bao nhiêu calo, nhiều người cũng phân vân không biết ăn cơm rang có béo không. Theo đó, cơm rang là món ăn chứa nhiều dầu mỡ, nếu bạn ăn không kiểm soát hoàn toàn có thể tăng cân.
Một người trưởng thành cần khoảng 1800 – 2000 calo/ngày. Trong khi đó, một đĩa cơm rang thập cẩm ngoài hàng có thể dễ dàng chạm mốc 700 – 800 calo.
Chỉ cần ăn một đĩa cơm rang, bạn đã nạp gần bằng một nửa năng lượng cho cả ngày nhưng lại rất nhanh đói do thiếu chất xơ và chứa nhiều tinh bột chuyển hóa nhanh. Do đó, việc ăn cơm rang thường xuyên, đặc biệt là vào buổi tối sẽ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng và tích tụ mỡ thừa.
Để hạn chế tăng cân khi ăn cơm rang, bạn có thể áp dụng một số cách bên dưới đây:
Hãy thay thế dầu ăn thông thường bằng các loại dầu thực vật tốt cho tim mạch. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng chai xịt dầu ăn để kiểm soát lượng dầu tốt nhất (mỗi lần xịt chỉ khoảng 1 – 2 calo). Sử dụng chảo chống dính tốt cũng giúp bạn rang cơm chín đều, giòn ngon mà cần rất ít dầu.
Hãy thay thế 100% cơm trắng bằng cơm gạo lứt. Gạo lứt giữ nguyên lớp cám, giàu chất xơ và vitamin nhóm B, từ đó tạo cảm giác no lâu. Nếu dùng cơm trắng, bạn hãy ưu tiên dùng cơm nguội đã để trong tủ lạnh qua đêm. Quá trình này tạo ra tinh bột kháng, giúp giảm lượng calo cơ thể thực tế hấp thu.
Để giảm lượng calo trong món cơm rang, bạn nên áp dụng quy tắc giảm cơm, tăng rau và thịt. Hãy cắt nhỏ các loại rau củ như bông cải xanh, măng tây, đậu cove, cà rốt, hành tây để rang cùng cơm. Đồng thời, hãy chọn protein nạc như ức gà áp chảo cắt lựu, tôm tươi hoặc lòng trắng trứng để giảm lượng calo, tăng cơ bắp.
Bạn hãy múc cơm rang ra một chiếc bát hoặc đĩa nhỏ (định lượng khoảng 1/2 chén cơm). Đồng thời, hãy ăn chậm, nhai kỹ để cơ thể kịp phát tín hiệu no lên não bộ.
Cơm rang cung cấp một lượng lớn tinh bột. Vì vậy, sau khi ăn khoảng 30 – 45 phút, bạn nên đi bộ nhẹ nhàng, dọn dẹp nhà cửa hoặc thực hiện các bài tập cardio nhẹ để tiêu hao bớt lượng đường vừa nạp vào cơ thể.
Sau khi đã biết cơm rang bao nhiêu calo, bạn vẫn có thể ăn mà không lo tăng cân với những công thức chế biến lành mạnh được Haruco gợi ý dưới đây:
Bằng việc thay thế gạo tẻ bằng gạo lứt, thêm nguyên liệu ức gà giàu protein, đây chính là món cơm rang healthy rất thích hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng:
Thay vì dùng hoàn toàn cơm trắng, nhiều người kết hợp yến mạch cán dẹt với rau củ để tạo món cơm rang ít calo hơn. Cách nấu rất đơn giản:
Đây là món cơm rang dễ làm, ngon miệng, đảm bảo ít calo nhất:
Nhiều người dù đã cố gắng ăn kiêng nhưng cân nặng vẫn đứng im hoặc tăng lên do mắc phải những sai lầm sau khi ăn cơm rang mà Haruco nêu dưới đây :
Nhiều bạn nghĩ rằng tự làm cơm rang healthy ở nhà thì ăn bao nhiêu cũng được. Thực tế, dù là gạo lứt hay yến mạch thì chúng vẫn chứa calo. Do đó, nếu ăn 2 – 3 bát cơm rang gạo lứt một lúc vẫn khiến bạn tăng cân như thường.
Hương vị đậm đà của xúc xích, lạp xưởng rất hợp với cơm rang. Tuy nhiên, chúng chứa tới 70-80% là mỡ heo và chất bảo quản. Chỉ cần 1 cây lạp xưởng nhỏ đã có thể chứa tới 300 calo.
Việc ăn cơm rang kết hợp cùng nước ngọt hoặc trà sữa là thói quen của rất nhiều người trẻ hiện nay. Nước ngọt chứa lượng đường fructose cao, khi đi kèm với tinh bột và chất béo trong cơm rang sẽ kích thích insulin tăng vọt, khiến cơ thể tích mỡ bụng vô cùng nhanh chóng.
Trong cơm rang có nguyên liệu đi kèm là cà rốt hoặc đậu hà lan nhưng lượng chất xơ này rất ít, không thể thay thế rau xanh. Việc thiếu hụt chất xơ trầm trọng trong bữa ăn sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn nhanh đói hơn.
Xem thêm: Nui bao nhiêu calo? Tìm hiểu dinh dưỡng, lợi ích và cách ăn khoa học
Bên cạnh câu hỏi cơm rang bao nhiêu calo, nhiều người cũng có các thắc mắc về lượng calo của các loại cơm rang khác nhau. Dưới đây là câu trả lời của Haruco về các câu hỏi thường gặp mà bạn có thể tham khảo:
100g cơm rang trứng chứa khoảng 150 – 180 calo (nếu chế biến ít dầu mỡ). Một đĩa cơm rang trứng thông thường ngoài hàng sẽ rơi vào khoảng 500 – 550 calo.
Một đĩa cơm rang thập cẩm (gồm trứng, giò, lạp xưởng, ngô, đậu…) chứa lượng calo rất cao, dao động từ 700 đến 850 calo. Đây là món ăn bạn nên hạn chế tối đa khi đang siết cân.
Trung bình 100g cơm rang cung cấp khoảng 170 – 220 calo nếu chỉ tính phần cơm được rang lên với dầu ăn và gia vị cơ bản (không thêm thịt, trứng).
Cơm rang dưa bò là món ăn đặc sản rất được yêu thích. Tuy nhiên, thịt bò thường được xào riêng với rất nhiều dầu mỡ và mỡ bò, kết hợp với dưa chua mặn. Một phần cơm rang dưa bò thường chứa khoảng 600 – 800 calo tùy lượng thịt bò và dầu mỡ khi chế biến.
Một bát cơm rang trứng cỡ vừa thường dao động khoảng 400 – 550 calo.
200g cơm trắng (tương đương khoảng gần 2 bát cơm đầy) chứa khoảng 260 calo.
1 chén (bát) cơm trắng nén vừa phải (khoảng 100g – 110g) chứa khoảng 130 – 140 calo.
Hy vọng qua bài viết trên, Haruco đã giúp bạn đã hiểu rõ cơm rang bao nhiêu calo cũng như cách ăn sao cho hạn chế tăng cân. Dù là món ăn hấp dẫn và tiện lợi, cơm rang vẫn cần được tiêu thụ hợp lý để tránh dư thừa năng lượng. Hãy ưu tiên các phiên bản ít dầu, nhiều rau xanh và kiểm soát khẩu phần để vừa ăn ngon vừa giữ dáng hiệu quả.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
