Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Bị bong gân là hiện tượng chấn thương khá phổ biến trong cuộc sống hàng ngày lẫn vận động thể dục thể thao. Ngoài việc nghỉ ngơi và chữa trị thích hợp, nhiều người cũng chăm lo đến dinh dưỡng nhằm phục hồi sức khỏe. Trong đó, câu hỏi bị bong gân ăn xôi được không được tìm kiếm khá nhiều bởi theo quan niệm dân gian, đồ nếp có thể khiến vết thương lâu lành hoặc làm tình trạng sưng đau kéo dài. Vậy điều này có thực sự đúng hay chỉ là kinh nghiệm truyền miệng? Hãy cùng Haruco trả lời câu trả lời qua bài viết dưới đây.
Bị bong gân ăn xôi được không? Có làm lâu phục hồi không?
Câu trả lời là không nên ăn, đặc biệt trong giai đoạn đầu sau khi bị bong gân khi vùng tổn thương vẫn còn sưng, đau và viêm. Mặc dù hiện nay chưa có bằng chứng khoa học khẳng định xôi trực tiếp làm dây chằng lâu lành, nhưng nhiều chuyên gia vẫn khuyến cáo người bị bong gân nên hạn chế các món làm từ gạo nếp để hỗ trợ quá trình hồi phục.
Theo quan niệm Đông y, gạo nếp có tính ấm, dễ làm tăng cảm giác nóng trong cơ thể. Đối với những người bị chấn thương gân và bị viêm nhiễm, việc tiêu thụ nhiều thức ăn từ gạo nếp sẽ khiến đau hơn tại khu vực đó. Xôi chỉ chứa tinh bột mà không chứa protein hoặc vitamin C, cũng như những dưỡng chất khác cần thiết để phục hồi sụn và mô bị chấn thương.
Ngoài ra, xôi cũng rất dẻo và không dễ tiêu hóa như gạo trắng. Do đó, nếu tiêu thụ quá nhiều, nhất là những loại xôi mặn hoặc có chứa chất béo cao, sẽ khiến người bệnh cảm thấy chướng bụng, nhanh no và do vậy không thể tiêu thụ thêm thức ăn bổ dưỡng khác.
Sau khi biết câu trả lời cho thắc mắc bị bong gân ăn xôi được không, nhiều người vẫn băn khoăn vì sao một món ăn quen thuộc như xôi lại thường được khuyến nghị hạn chế trong giai đoạn hồi phục. Thực tế, điều này không chỉ xuất phát từ kinh nghiệm dân gian mà còn liên quan đến đặc điểm dinh dưỡng của gạo nếp và nhu cầu của cơ thể khi đang tái tạo mô tổn thương.
Gạo nếp là nguồn cung cấp carbohydrate giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, gạo nếp thì lại chứa ít chất đạm, vitamin C, vitamin D, canxi và kẽm, những loại chất cần thiết để phục hồi những mô liên kết và cơ bị tổn thương.
Khi ăn nhiều quá xôi thay vì thức ăn đầy đủ dinh dưỡng khác, những người bị chấn thương ở mắt cá chân sẽ không được cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Bạn có thể cảm thấy no sau khi ăn một suất xôi, tuy nhiên nguyên nhân chính của cảm giác này là do lượng tinh bột trong nó rất lớn. Sau khi no, người ta thường không thích ăn các thực phẩm như thịt, cá, trứng, sữa, rau xanh nữa, dẫn tới việc mất đi protein, vitamin và khoáng chất.
Do đó, việc ăn nhiều xôi khi đang bị bong gân cũng có thể gây ra sự không hài hòa giữa các bữa ăn, làm tác động gián tiếp đến tốc độ lành thương.
Việc ăn nhiều xôi khi đang bị bong gân cũng có thể gây ra sự không hài hòa giữa các bữa ăn, làm tác động gián tiếp đến tốc độ lành thương
Bên cạnh đó, không chỉ có sự góp mặt của gạo nếp giàu chất béo, các loại xôi như xôi gà, xôi thịt, xôi xá xíu, xôi pate… cũng rất giàu chất béo và dầu mỡ. Tuy nhiên, sự quá mức trong việc sử dụng những đồ ăn này có thể làm tăng số lượng calo tiêu thụ, trong khi bong gân đòi hỏi phải kiêng vận động.
Việc dư thừa năng lượng trong thời gian nghỉ ngơi có thể dẫn đến tăng cân, từ đó làm tăng áp lực lên khớp và dây chằng khi quay trở lại vận động.
Trong khoảng 48–72 giờ đầu sau chấn thương, mục tiêu quan trọng nhất là giảm sưng, giảm viêm và tạo điều kiện để mô mềm bắt đầu hồi phục. Vì vậy, chế độ ăn nên ưu tiên các thực phẩm dễ tiêu hóa, giàu đạm, vitamin và chất chống oxy hóa.
>> Đọc thêm: Bị bong gân ăn nếp được không? Những thực phẩm cần lưu ý
Việc hạn chế xôi không đồng nghĩa với việc người bị bong gân phải cắt giảm tinh bột hoặc ăn kiêng quá mức. Điều quan trọng là việc lựa chọn những thức ăn cung cấp đầy đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết để quá trình tái tạo dây chằng được tiến hành một cách hiệu quả. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà có thể thay thế cho món xôi trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Tinh bột vẫn cần thiết cho chế độ ăn uống của những người đã bị chấn thương dây chằng vì sẽ cung cấp năng lượng cho quá trình hồi phục. Nhưng thay vì xôi thì bạn nên sử dụng các loại thức ăn dễ tiêu khác như:
– Cơm trắng hoặc cơm gạo lứt.
– Khoai lang.
– Khoai tây.
– Yến mạch.
– Bún, miến hoặc phở với lượng vừa phải.
Những loại thức ăn này không những tạo ra một nguồn năng lượng ổn định mà còn giúp người bệnh dễ dàng phối hợp chúng cùng với thức ăn chứa nhiều đạm và rau.
Protein là dưỡng chất quan trọng trong quá trình phục hồi dây chằng, gân và cơ. Người bị bong gân nên tăng cường các thực phẩm như:
– Thịt gà bỏ da.
– Thịt bò nạc.
– Cá hồi, cá thu, cá ngừ.
– Trứng.
– Sữa và các chế phẩm từ sữa.
– Đậu phụ, sữa đậu nành và các loại đậu hạt như đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen.
Protein là dưỡng chất quan trọng trong quá trình phục hồi dây chằng, gân và cơ
Vitamin C giúp tạo ra collagen, một yếu tố cần thiết cho dây chằng và mô liên kết. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa từ hoa quả và rau củ giúp làm giảm viêm và giúp tổ chức phục hồi nhanh chóng sau chấn thương.
Bạn có thể đa dạng thực đơn bằng cách bổ sung các loại thực phẩm sau:
– Cam, quýt, bưởi.
– Kiwi.
– Ổi.
– Dâu tây.
– Bông cải xanh.
– Rau bina.
– Ớt chuông.
Bạn nên duy trì ít nhất 2–3 khẩu phần rau và trái cây mỗi ngày để đảm bảo cơ thể nhận đủ vitamin và khoáng chất.
>> Đọc thêm: Bị bong gân ăn hải sản được không? Cách ăn để nhanh phục hồi
Bên cạnh việc quan tâm bị bong gân ăn xôi được không hay lựa chọn thực phẩm thay thế phù hợp, thì việc lựa chọn chế độ ăn uống khoa học cũng rất cần thiết đối với người bong gân đang trong quá trình điều trị bệnh. Có nhiều thói quen đơn giản mà vẫn có thể ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình phục hồi của cơ thể.
Sau chấn thương như bong gân, nhiều người kiêng ăn rất nhiều thực phẩm khác nhau như xôi, gà, thủy sản, trứng, v.v., dựa trên kinh nghiệm truyền lại từ miệng này sang miệng khác. Tuy nhiên, kiêng quá nhiều loại thực phẩm không có cơ sở khoa học cũng có thể gây ra tình trạng thiếu protein, vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
Thay vì kiêng tuyệt đối, bạn chỉ nên hạn chế những thực phẩm được bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo và duy trì chế độ ăn đa dạng, cân đối.
Nước đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất và vận chuyển dưỡng chất đến vùng tổn thương. Đủ khoảng 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày (tùy thuộc vào nhu cầu của cơ thể) sẽ cho phép các quá trình chuyển hóa diễn ra một cách hiệu quả và cũng giúp quá trình phục hồi sau chấn thương diễn ra nhanh chóng.
Bạn cũng có thể bổ sung nước từ canh, nước ép trái cây ít đường hoặc nước dừa với lượng hợp lý.
Khi quá trình bong gân diễn ra, việc ăn uống cần chất lượng hơn số lượng. Hãy ăn các thức ăn có nhiều chất đạm, vitamin C, omega-3, canxi và kẽm để giúp làm lành dây chằng và ngăn ngừa viêm nhiễm.
Đồng thời, nên tránh thức ăn chứa nhiều chất béo, thức ăn nhanh, đồ uống có gas và rượu bia, vì chúng có thể gây tác động tiêu cực lên quá trình phục hồi.
Một chế độ ăn tốt sẽ phát huy hiệu quả hơn khi đi cùng phương pháp chăm sóc phù hợp. Người bị bong gân nên:
– Cho khớp bị bong gân được nghỉ ngơi đầy đủ, tránh làm việc hoặc vận động với cường độ cao.
– Áp dụng chườm lạnh ngay trong 2 ngày đầu sau bong gân sẽ giúp hạn chế sưng nề và giảm đau hiệu quả.
– Tập phục hồi theo hướng dẫn khi tình trạng ổn định.
– Sử dụng đai hoặc băng bảo vệ khớp nếu cần để hạn chế tái chấn thương.
Áp dụng chườm lạnh ngay trong 2 ngày đầu sau bong gân sẽ giúp hạn chế sưng nề và giảm đau hiệu quả
>> Đọc thêm: Bị bong gân ăn tôm được không? Câu trả lời chính xác
Qua những thông tin trên, có thể thấy bị bong gân ăn xôi được không đã trở thành một câu hỏi dễ trả lời hơn trước kia. Dù xôi không phải là nguyên nhân gây ra tình trạng bong gân không mau lành, thì việc không nên ăn xôi khi đang bị bong gân trong quá trình viêm sưng cũng là một điều cần thiết.
Đừng quên theo dõi Haruco để nhận thêm nhiều thông tin bổ ích về chăm sóc chấn thương, bảo vệ xương khớp cũng như việc lựa chọn sản phẩm hỗ trợ phục hồi tốt nhất tại nhà.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
– Website: https://haruco.com.vn/
– Fanpage: https://www.facebook.com/haruco.store
– Hotline: 0589533456
– Email: hotro.haruco@gmail.com
– Địa chỉ: Tòa SHG, 8 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
