Hotline - Zalo
0589533456Công ty TNHH Rezkin Việt Nam
Hotline - Zalo
0589533456Chanh, gừng và mật ong đều là những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp. Hiện nay, nhiều người lựa chọn kết hợp chanh gừng mật ong để tạo thành nước uống, siro với nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe. Tham khảo ngay chanh gừng mật ong có tác dụng gì trong bài viết dưới đây và cách pha đúng tỷ lệ ngay tại nhà.
Chanh gừng mật ong có tác dụng gì? Sự kết hợp của 3 nguyên liệu này giúp giảm ho, giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu ở dạ dày, giúp da đẹp hơn hay bổ sung năng lượng nhanh,… Dưới đây là những lợi ích nổi bật thường được quan tâm khi sử dụng chanh gừng mật ong.
Đây là một trong những câu trả lời được nhắc đến nhiều nhất khi thắc mắc chanh gừng mật ong có tác dụng gì. Chanh gừng mật ong được nhiều người sử dụng khi thời tiết lạnh hoặc xuất hiện cảm giác khó chịu ở cổ họng.
Mật ong có độ sánh và vị ngọt, khi hòa trong nước ấm có thể tạo cảm giác dễ chịu cho niêm mạc họng, đồng thời hỗ trợ giảm ho. Ngoài ra, gừng có vị cay ấm, thường được sử dụng trong các thức uống khi cơ thể cảm thấy lạnh. Trong khi đó, hàm lượng Axit Citric và Vitamin C trong chanh giúp làm loãng đờm, cắt đứt các dịch nhầy ứ đọng, giúp đường thở thông thoáng nhanh chóng.
Gừng là nguyên liệu tự nhiên hàng đầu chống buồn nôn nhờ khả năng điều hòa nhu động ruột và ức chế các thụ thể gây co thắt dạ dày. Khi kết hợp với mật ong và chanh, thức uống này làm dịu nhanh các cơn nôn nghén ở phụ nữ mang thai, say tàu xe hoặc cảm giác đầy bụng, trào ngược nhẹ sau khi ăn các chất nhiều dầu mỡ.
Uống một ly nước ấm pha hỗn hợp này vào buổi sáng giúp kích thích gan tiết mật, hỗ trợ quá trình phân giải chất béo và tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn. Các enzyme tự nhiên trong mật ong đóng vai trò như chất xúc tác làm sạch đường ruột, ngăn ngừa tích tụ độc tố và chứng táo bón. Ngoài ra, gừng cũng giúp làm ấm bụng, giảm thiểu tình trạng đầy hơi, chướng bụng.
Vitamin C trong chanh giúp cơ thể tăng sinh Collagen, duy trì độ đàn hồi và làm sáng các vùng da xỉn màu. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa mạnh trong gừng và mật ong ngăn chặn tác hại của gốc tự do. Do đó, duy trì thói quen sử dụng chanh gừng mật ong hợp lý giúp da thải độc qua hệ bài tiết tốt hơn, giảm mụn và duy trì độ ẩm tự nhiên.
Mật ong chứa hai loại đường đơn là Glucose và Fructose. Chúng có khả năng hấp thụ trực tiếp vào máu mà không cần qua các bước chuyển hóa phức tạp của hệ tiêu hóa. Nhờ vậy, thức uống này bù đắp năng lượng lập tức cho cơ bắp và não bộ khi cơ thể bị suy nhược, mệt mỏi giữa giờ làm việc. Đặc biệt, tinh dầu từ gừng và chanh cũng kích thích hệ thần kinh, tăng cường sự tỉnh táo.
Nhiều người thường thắc mắc khi bị cảm cúm thì chanh gừng mật ong có tác dụng gì, câu trả lời là tăng cường hệ miễn dịch tổng thể khi cảm lạnh. Theo đó, vỏ chanh và ruột chanh cấp Vitamin C làm tăng tế bào bạch cầu, gừng thúc đẩy quá trình tiết mồ hôi để hạ sốt, thải độc và làm ấm cơ thể. Trong khi đó, mật ong sát khuẩn đường hô hấp, giúp cơ thể rút ngắn thời gian nhiễm bệnh và giảm mệt mỏi thể chất.
Viêm mãn tính là nguyên nhân của đau khớp và nhiều bệnh lý nguy hiểm. Hợp chất Gingerol trong gừng có cấu trúc tương tự các thuốc kháng viêm không steroid, giúp ức chế các cytokine gây viêm trong cơ thể.
Khi kết hợp với các phenolic trong mật ong, hỗn hợp này trở thành bài thuốc giảm đau cơ, đau khớp do thời tiết hoặc sau khi vận động nặng một cách an toàn.
Đọc thêm: Uống nha đam với mật ong có tác dụng gì? 6 tác dụng thần kỳ và cách uống chuẩn
Sau khi đã biết chanh gừng mật ong có tác dụng gì, bạn có thể bắt tay vào pha chế nhanh tại nhà theo công thức đơn giản sau:
Nếu muốn sử dụng ngay trong ngày, bạn có thể pha chanh, gừng và mật ong trực tiếp với nước ấm. Trường hợp muốn có sẵn chanh gừng mật ong để sử dụng vào mỗi buổi sáng, bạn có thể ngâm các nguyên liệu trong hũ thủy tinh và bảo quản đúng cách.
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
– Chanh tươi.
– Gừng tươi.
– Mật ong nguyên chất.
– Nước ấm.
– Một cốc hoặc bình thủy tinh sạch.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Chọn những quả chanh tươi, vỏ nguyên vẹn, không dập hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Rửa kỹ dưới nước sạch rồi lau khô. Gừng chọn củ chắc, không mốc, rửa sạch và gọt bỏ phần vỏ nếu cần.
– Bước 2: Thái chanh thành những lát mỏng. Gừng cũng thái thành lát mỏng để các hợp chất trong gừng dễ hòa vào nước.
– Bước 3: Cho vài lát gừng vào cốc, thêm nước ấm khoảng 40°C – 50°C và ngâm khoảng 5–10 phút.
– Bước 4: Khi nước đã có mùi thơm và vị cay nhẹ của gừng, thêm nước cốt chanh và mật ong. Khuấy đều rồi sử dụng khi còn ấm.
Nếu muốn chuẩn bị dạng ngâm, bạn có thể xếp lần lượt chanh và gừng thái lát vào hũ thủy tinh sạch, sau đó rót mật ong phủ kín nguyên liệu. Hũ cần được đậy kín và bảo quản phù hợp.
Siro chanh gừng mật ong được nấu cô đặc hơn, phù hợp để bảo quản và sử dụng từng lượng nhỏ mỗi lần. Khi cần uống, bạn có thể pha siro với nước ấm để tạo thành thức uống dịu nhẹ, dễ dùng, đặc biệt khi bị ho.
Nguyên liệu:
– 1 quả chanh vàng.
– 1/2 củ gừng tươi.
– Khoảng 120ml mật ong.
– 120ml nước lọc.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch nửa củ gừng đã chuẩn bị sau đó thái thành những lát mỏng.
– Bước 2: Lấy bàn chải sạch có phần cọ mềm, cọ rửa sạch vỏ ngoài chanh sau đó gọt vỏ để qua 1 bên.
– Bước 3: Lấy một nửa quả chanh vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt hoàn toàn.
– Bước 4: Đem 120ml nước vào nồi sạch rồi cho gừng, vỏ chanh vào đun sôi với ngọn lửa nhỏ khoảng 5 phút để lấy tinh dầu, rồi tắt bếp.
– Bước 5: Lấy nước gừng vỏ chanh vừa đun, sau khi lọc bỏ bã bằng rây.
– Bước 6: Lấy nước cốt chanh đã vắt cùng hỗn vừa thu được ở bước 5 kèm mật ong cho lên bếp tiếp tục đun trong 5 phút nữa với lửa nhỏ, không để sôi bùng. Sau khi đủ thời gian, bạn tắt bếp, cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Xem thêm: Uống nước chanh muối mật ong có tác dụng gì? Bí quyết bù khoáng, giảm ho nhanh
Để tránh các tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng chanh gừng mật ong, bạn cần lưu ý các khuyến cáo sau:
Uống quá nhiều gừng có thể gây tích nhiệt, dẫn đến nóng trong, nhiệt miệng hoặc tăng huyết áp đột ngột. Hàm lượng axit trong chanh nếu nạp quá mức cũng gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Liều lượng chuẩn là chỉ nên dùng 1 – 2 ly mỗi ngày, mỗi lần pha dùng từ 1 – 2 thìa cà phê cốt hỗn hợp.
Thời điểm tốt nhất để sử dụng chanh gừng mật ong là buổi sáng sau khi thức dậy, trước khi ăn sáng 30 phút. Lúc này, hỗn hợp kích hoạt hệ tiêu hóa và làm sạch dạ dày hiệu quả nhất. Bạn nên tránh uống vào buổi tối muộn vì gừng có thể gây kích thích thần kinh làm mất ngủ.
Chanh gừng mật ong nên được xem là một thức uống bổ sung, không phải sản phẩm cần sử dụng theo liệu trình kéo dài. Bạn nên uống duy trì liên tục trong vòng 2 – 3 tuần, sau đó ngưng 1 tuần trước khi bắt đầu chu kỳ mới. Điều này giúp ngăn ngừa tình trạng tích tụ nhiệt do gừng gây ra.
Mật ong chứa nhiều vitamin và enzyme có tính nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu pha với nước sôi trên 60°C, các cấu trúc này sẽ bị phá hủy hoàn toàn. Do đó, bạn chỉ sử dụng nước ấm khoảng 40°C – 50°C để pha chanh gừng mật ong.
Mặc dù đã nắm rõ chanh gừng mật ong có tác dụng gì, người dùng vẫn cần lưu ý các trường hợp chống chỉ định hoặc cần hạn chế sử dụng dưới đây:
Độ axit từ chanh kết hợp với tính cay nồng của gừng có thể làm tăng nồng độ axit dịch vị, kích ứng vết loét và làm trầm trọng thêm chứng ợ nóng hoặc trào ngược. Đối tượng này chỉ nên uống sau khi đã ăn no và pha loãng hơn bình thường.
Mật ong tuy là đường tự nhiên nhưng vẫn làm tăng chỉ số đường huyết. Người bị tiểu đường hoặc tiểu đường thai kỳ cần tính kỹ lượng carbohydrate nạp vào và phải tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa thức uống này vào thực đơn hàng ngày.
Gừng có chứa hoạt chất làm giảm khả năng kết tập tiểu cầu, tương tự như một chất làm loãng máu tự nhiên. Do đó, người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc người chuẩn bị phẫu thuật tuyệt đối không nên dùng nhiều gừng để tránh nguy cơ xuất huyết.
Axit Citric trong chanh có thể bào mòn men răng nếu tiếp xúc trực tiếp tần suất cao. Vì vậy, bạn nên sử dụng ống hút khi uống và súc miệng lại bằng nước lọc ngay sau đó để bảo vệ bề mặt răng.
Mật ong tự nhiên có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum. Hệ tiêu hóa của trẻ dưới 1 tuổi chưa hoàn thiện để kháng lại độc tố này, dễ dẫn đến ngộ độc đường ruột nguy hiểm. Do đó, phụ huynh tuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong.
Thắc mắc chanh gừng mật ong có tác dụng gì đã được Haruco làm rõ qua các lợi ích về hô hấp, tiêu hóa, miễn dịch và làn da. Bằng cách áp dụng công thức chế biến chuẩn xác, kiểm soát liều lượng và lưu ý các đối tượng chống chỉ định, bạn hoàn toàn có thể sử dụng thức uống này như một phương pháp chăm sóc sức khỏe chủ động, an toàn và tiết kiệm cho cả gia đình.
Lưu ý: Nội dung bài viết chỉ nhằm cung cấp thông tin tham khảo, không thay thế cho tư vấn, chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Haruco – Hơn 10 năm nâng đỡ cột sống, nâng tầm cuộc sống
– Website: https://haruco.com.vn/
– Fanpage: https://www.facebook.com/haruco.official/
– Hotline: 0589533456
– Email: hotro.haruco@gmail.com
– Địa chỉ: Tòa SHG, 8 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
